Een greep uit de selectie van winkels met kinderkledij die niet gemaakt werd door kinderhandjes in Gent: Lees verder
Hoe Gent de weg plaveit naar een slimme stad
Hoe zal het stadsdistributieplatform van Gent, een samenwerking tussen publieke en private partners, het goederenvervoer in de binnenstad in goede banen leiden? Experts noemen het alvast ‘een noodzakelijke evolutie’, al zijn er ook kritische geluiden. Lees verder
Empty Shop verovert ook Sint-Amandsberg
In het kader van Belmundo, het Gentse festival rond internationale solidariteit, opende Curieus vzw een ‘Empty Shop’ in Sint-Amandsberg. Dat deed het in navolging van de eerste succesvolle editie in Backstay Hostel in centrum Gent. De opbrengst gaat deze keer naar vzw Hand in Hand, dat zich inzet voor de vluchtelingen. Lees verder
Dagen met of zonder varkensvlees?
Vlamingen consumeren steeds minder vlees, maar toch stijgt de veestapel in Vlaanderen. Er worden anno 2017 meer dan twee keer zoveel varkens geproduceerd als nodig voor de binnenlandse markt. Heeft het dan nog impact om vegetariër te worden of zelfs veertig dagen lang ons steentje bij te dragen aan Dagen Zonder Vlees? Journalist Sarah Vandoorne, sinds begin dit jaar vegetariër, zocht het uit. Lees verder
Goede voornemens tot in februari? Veganuary #7
Flexitariër wordt herbivoor. In de maand januari enkel veganistisch eten, daar staat ‘veganuary’ voor. In mijn geval: afstand doen van kipfilets, gerookte zalm en de geitenkaascrotins van mijn favoriete kaasmakerij. En mijn goede voornemens omzetten in blogs. Vandaag, bijna een maand na het einde van de actie, een slotaflevering. Lees verder
Londense adresjes: Veganuary #6
Flexitariër wordt herbivoor. In de maand januari enkel veganistisch eten, daar staat ‘veganuary’ voor. In mijn geval: afstand doen van kipfilets, gerookte zalm en de geitenkaascrotins van mijn favoriete kaasmakerij. En mijn goede voornemens omzetten in blogs. Vandaag lijst ik de adresjes op waar ik afgelopen weekend heerlijk gegeten heb. Lees verder
Gentse/Brugse/Leuvense (eet)adresjes: Veganuary #5
Flexitariër wordt herbivoor. In de maand januari enkel veganistisch eten, daar staat ‘veganuary’ voor. In mijn geval: afstand doen van kipfilets, gerookte zalm en de geitenkaascrotins van mijn favoriete kaasmakerij. En mijn goede voornemens omzetten in blogs. Vandaag lijst ik de adresjes op waar ik afgelopen maand heerlijk gegeten heb. Lees verder
Gerookte zalm op de korrel (zout): Wat is de toekomst van gerookte zalm?
De kans is groot dat gerookte zalm afgelopen maand als voorgerecht op je kerstmenu stond. Gezien de feestelijke periode, ging je voor kwaliteit – of dat was alleszins je bedoeling. Maar wat bepaalt nu de kwaliteit van gerookte zalm? Sarah Vandoorne zocht het uit in Gentse supermarkten en twee West-Vlaamse traditionele rokerijen. Lees verder
Gents adresje: Visitrice (Veganuary #4)
Flexitariër wordt herbivoor. In de maand januari enkel veganistisch eten, daar staat ‘veganuary’ voor. In mijn geval: afstand doen van kipfilets, gerookte zalm en de geitenkaascrotins van mijn favoriete kaasmakerij. En mijn goede voornemens omzetten in blogs. Vandaag: veganisme is meer dan ethisch eten alleen. Mijn portefeuille weet dat, letterlijk en figuurlijk. Lees verder
Veganuary #3 : Een bounty maakt je een mens
Flexitariër wordt herbivoor. In de maand januari enkel veganistisch eten, daar staat ‘veganuary’ voor. In mijn geval: afstand doen van kipfilets, gerookte zalm en de geitenkaascrotins van mijn favoriete kaasmakerij. En mijn goede voornemens omzetten in blogs. En in radio. Lees verder