Portobello’s of veggieburgers op de barbecue?

De geur van barbecuekruiden doet me watertanden. Als nieuwbakken vegetariër heb ik lange tijd gevreesd dat het moeilijk zou zijn om te passen voor gebarbecuede biefstuk of chipolata. Maar toen Herwig Verhovert van Hautekiet mij hiernaar vroeg op Radio 1, was ik er zeker van dat groenten op de barbecue (of zeg maar ‘barbecute’, zo’n klein schattig apparaat hebben we thuis) minstens even lekker zouden zijn. Lees verder

Londense adresjes: Veganuary #6

Flexitariër wordt herbivoor. In de maand januari enkel veganistisch eten, daar staat ‘veganuary’ voor. In mijn geval: afstand doen van kipfilets, gerookte zalm en de geitenkaascrotins van mijn favoriete kaasmakerij. En mijn goede voornemens omzetten in blogs. Vandaag lijst ik de adresjes op waar ik afgelopen weekend heerlijk gegeten heb. Lees verder

Veganuary #2 : Mentale voorbereiding, met dank aan JSF

Flexitariër wordt herbivoor. In de maand januari enkel veganistisch eten, daar staat ‘veganuary’ voor. In mijn geval: afstand doen van kipfilets, gerookte zalm en de geitenkaascrotins van mijn favoriete kaasmakerij. En mijn goede voornemens omzetten in blogs. Vandaag: mentale voorbereiding voor morgen. Of zeg maar overmorgen, want nieuwjaarsdag telt nog mee als ik-moet-eerst-mijn-koelkast-en-die-van-mijn-mama-leeg-eten-dag. Over een boek en twee bekentenissen. Waarvan één over ansjovis. Gelukkig nieuwjaar iedereen! Lees verder